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精致杭帮美食令日本客称奇
发布时间:2017-09-28
澳门葡京赌场,澳门葡京赌场网站,澳门葡京赌场官网 www.0200818.com近日,来自日本东京的60余位美食团成员相聚味庄,并在味庄举行了午宴和晚宴,体验了杭帮美食的精致典雅。

  为了充分展示杭帮美食,味庄各部门高度重视,从菜品的确定到菜单制作,从原材料的选择到供应,如何定制最具风格主题特色的餐具,如何更高层次地做好服务,从总经理到部门领导,把责任实实在在地落到了每个人身上。

  午宴为“天堂盛宴”,主要以精致菜肴为主体,其中包含4道四时茶食、八味杭州韵味花碟,热菜主要以体现西湖传统与新景色之意境的西湖盛景为特色,包含了16道西湖景点菜肴,点心则采用了西湖船点的名字,每一道菜品、每一个菜名,都极其富有创意,充分展现了中国美食的博大精深,也体现了杭帮菜的精致典雅。

  晚宴是重头戏,从菜品的设计到制作,体现的是西湖的春夏秋冬四季,以写意手法体现西湖四季轮回之镜象。为了丰富晚上整场宴会,给日本宾客留下深刻记忆,味庄还安排了部分菜品上菜时候的表演秀,以及穿插表演茶艺、糖画和拔糖丝,令所有在场的日本客目瞪口呆。日本宾客不仅对每道菜品非常满意,还对策划和设计的所有细节赞不绝口,更有几位日本宾客开玩笑说,都不想回日本了,留在中国、留在杭州享受美食才是一件最幸福的事。